A palavra Halal vem do árabe que significa lícito, permitido. É um conceito que permeia a alimentação e o uso de produtos cosméticos e farmacêuticos por muçulmanos em todo o mundo. Pela sharia, o código de leis islâmico, os seguidores da fé de Maomé só podem consumir produtos que se encaixem nessa categoria porque seriam aqueles permitidos por Deus.

Os alimentos Halal permitidos para consumo devem seguir as seguintes condições:

Alimentos e produtos industrializados devem estar livres de carne de porco e seus derivados;
 Devem estar também livres de impurezas (najis), conforme determinado pela Sharia;
 Os alimentos também não podem conter elementos venenosos, intoxicantes e perigosos a saúde.

Incialmente o processo de certificação envolve uma avaliação documental da empresa, na qual se verifica entre elas, ingredientes e materiais utilizados na fabricação ou beneficiamento do produto e sua origem. Com isso, o óleo lubrificante e graxas também precisam ser certificados.

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